Quattro giorni di convegni, dibattiti, cooking show e spettacoli tra i vicoli del centro storico di Mazara Blue Sea Land, l’expo dei cluster del Mediterraneo, dell’Africa e del Medio Oriente, torna con la sua XI edizione, in una versione inedita invernale, dal 7 all’11 dicembre, a Mazara del Vallo. La manifestazione, organizzata dal Distretto della […]
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EbioScart: bioprodotti da scarti di Ficodindia per un’economia circolare. Il progetto punta al riutilizzo, anche tramite fonti di energia rinnovabili, dei sottoprodotti e degli scarti delle produzioni siciliane di Opuntia Ficus-indica
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Azzurro Food: l’ultima serata con Luciano di Marco tra ricette e wine tasting
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I vini dell’Etna DOC di Mandrarossa sono due: il Sentiero delle Gerle Etna Bianco DOC 2016 e il Sentiero delle Gerle Etna Rosso DOC 2018. Due nuove, intense etichette che fanno parte, insieme ai Vini di Contrada lanciati nel 2019, della linea “storie ritrovate”
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L’organizzazione aziendale di Cantine Settesoli, tra Smart working, e-commerce, turnazioni e presentazioni online, per fronteggiare il coronavirus e riprogrammare il 2020.
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“Risotto tricolore”, patriottismo a tavola con i colori della bandiera italiana In tempi di quarantena cucinare made in Italy fa bene allo spirito ed alla tradizione ed ha rappresentato per molti italiani, in queste lunghe settimane in casa, non solo un passatempo ma anche un modo per sostenere iniziative a favore di chi è impegnato […]
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Crisi della ristorazione italiana: “chiediamo misure più concrete e veloci per scongiurare chiusure definitive”. L’intervista con Proietto Di Silvestro, presidente di Ristoworld Italy.
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“Gambero rosso con sale nero e amaro K1”. Sotto la guida dello chef Pasquale Vinci, vi proponiamo un piatto gourmet, ricercato ma sobrio.
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Arriva dal web #cucinoin40ena, iniziativa di “social-gastronomia”. Si partecipa realizzando delle video ricette da condividere sui propri profili social, utilizzando l’hastag #cucinoin40ena.
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Altavilla Milicia: presentato “I sapori della Costa d’Oro”. Il progetto è stato presentato dal GAC Golfo di Termini Imerese con uno showcooking e diverse attività culturali e di valorizzazione dei prodotti della pesca. Farà tappa nei 10 comuni del GAC promuovendo azioni per lo sviluppo del turismo enogastronomico locale e di un Club di prodotto.
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